ogrässoppa på skärtorsdag

Skärtorsdagen heter i Tyskland “gröntorsdag”. Gründonnerstag. Och då ska man äta en soppa på nio vilda örter. Nio är en magisk siffra. 3 är heligt

hemestra i Östergötland

Vad är mera rätt nu under Corona-tider än att vara både hemmavid och ute i naturen?! Vårsolen skiner på oss och det är heeeeelt ljuvligt

reconnect to nature

Natural table – Edible countryUncomplicated food with ingredients you can find in nature – just around the corner Well – This is what we have

jag drömde om skog …

Igår natt drömde jag om skogen – och att skogens biologiska mångfald hade reducerats till endast två arter: blåslav (Hypogymnia physodes) och gran (Picea abies). Det

säsongen är slut för i år

Nu är vi stängda för säsongen, men planerar förstås redan för nästa år.Redan nu kan du boka våra populära naturnätter från maj – september.Nytt för

naturvård 4x lönsammare än modernt skogsbruk!

ja, vad är skog värd egentligen? svar: – det beror på vem man frågar! Många skogsägare ser skogsbruksplanen som en “bruksanvisning” för skogsskötseln. Tyvärr är

solenergi

Solenergi hos Urnatur   Solens energi i form av fotosyntesen är en förutsättning för gårdens odlingar och skog. Men hos oss producerar den nu även